Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.
Naudan pata- & keittolihat
13,95 € / kg
Etuselkää & lapaa. Soveltuu erinomaisesti keittoihin ja pataruokiin.
Karjalanpaisti
15,95 € / kg
Palapaistia. puolet possua, puolet nautaa. Erinomainen pataruoka arkeen ja juhlaan. Katso resepti
Ruukkupaisti
14,95 € / kg
Palapaistia. puolet possua, puolet nautaa. Tämä muuten sama tuote kuin karjalanpaisti mutta possu tehdään kasslerista, joten seon rasvaisempi ja maukkaampi Erinomainen pataruoka arkeen ja juhlaan.
Naudan jauheliha n. 10%
13,95 € / kg
Erinomainen esim. keittoihin, laatikkoruokiin, taco- tai tortillatarpeiksi.
Ylämaan naudan jauheliha 10% LUOMU
14,95 € / kg
Luonnollisesta ravinnosta ja vapaasta elämästä johtuen tämä liha on erittäin maukasta, vähärasvaista ja väriltään tummanpunaista. Ylämaankarjan pihvilihan vahva maku ns. riistan maku, syntyy ruokinnan perustumisesta laiduntamiseen ja korsirehuun, sekä pitkästä kasvatusajasta. Ylämaankarjan naudan kasvatuksessa koko ketju, laitumelta lautaselle keskittyy parhaan mahdollisen laadun ja maun aikaansaamiseen. Eläimen vapaa liikkuminen ja luontainen aktiivisuus aina teuraskypsyyteen asti, muokkaavat sen omaa rasvakudosta pehmeäksi, parantaen ylämaankarjan naudanlihan makua ja mureutta.
Naudan paistijauheliha n. 7%
14,95 € / kg
Erinomainen mm. keittoihin, kastikkeisiin, laatikkoruokiin sekä tartarpihveihin.
Naudan jauheliha 20 %
12,95 € / kg
Erinomainen mm. lihapulliin, pihveihin, burgereihin ja murekkeeseen. Liha jauhetaan naudan mm. etuselästä sekä muista tarpeeksi rasvaa sisältävistä osista.
Naudan burgerpihvit n.150g / kpl
2,50 € / kpl
Maukas ja mehevä raaka-aine burgereiden tekoon!
Nauta-sika jauheliha n. 13%
9,95 € / kg
50 % nautaa, 50 % sikaa. Soveltuu lähes kaikkeen ruoanlaittoon.
Naudan jauheliha 10% Kujalan Tila
12,95 € / kg
Maukas jauheliha yleiskäyttöön. Luonnonlaidunlihaa hailuodosta.
Naudan jauheliha 20% Kujalan Tila
13,95 € / kg
Erittäin maukas. Lihapulliin, pihveihin sekä burgereihin. Luonnonlaidunlihaa hailuodosta.
Naudan keitto- & patalihat Kujalan Tila
13,95€ / kg
Hiljaa hyvä tulee. Hauduta lihoja useampi tunti ja mausta mielesi mukaan.
Takuumurea naudan sisäpaisti
21,95 € / kg
Soveltuu kokonaisena uuniin tai pihveiksi
Naudan sisäpaistipihvi
23,95 € / kg
Kesän edullinen sesonkituote, grillaukseen.
Naudan paahtopaisti
21,95 € / kg
Soveltuu parhaiten kokonaisena uuniin.
Naudan kulmapaisti
15,95 € / kg
Valmiiksi "kalvottuja" paisteja tiskistä 15,95€/kg. Erinomainen kuivalihaksi, palapaistiksi sekä savustukseen.
Naudan ulkopaisti (Kalvottu)
15,95 € / kg
Erinomainen ja paras vaihtoehto kuivalihaksi & palapaistiksi.
Naudan pyöröpaisti
16,95 € / kg
Erinomainen kuivalihaksi & palapaistiksi. Tästä ns. ”Anopinfileestä” saat tehtyä parhaimmat merimiespihvit!
Naudan palapaisti
17,95 € / kg
Paisteista leikattuja suunmyötäsiä paloja haudutettaviin pataruokiin, keittoihin, kastikkeisiin ym.
Naudan ulkofilepihvit (Takuumurea)
29,95 € / kg
Maukasta & mureaa pihvilihaa! Tästä saadaan mitä parhaimmat lehtipihvit. Pihveinä tai palana.
Naudan sisäfilepihvit (Takuumurea)
59,95 € / kg
Se naudan arvostetuin osa, mureimmat pihvit. Pihveinä tai palana. Katso resepti
Naudan sisäfilepalat (Rajoitetusti)
29,95 € / kg
Takuumureita päätypaloja kokonaisesta sisäfileestä. Paras vaihtoehto vartaisiin. Onnistuu myös paistaa sellaisenaan.
Naudan entrecote (Takuumurea)
22,95 € / kg
Mehukas, soveltuu erinomaisesti grillaukseen. Pihveinä tai palana.
Naudan petite tender (Takuumurea)
29,95 € / kg
Painoltaan 200-400g. Naudan sisäfilettä muistuttava murea ja vähärasvainen liha, joka on leikattu naudan lavan takaosasta. Erittäin suosittu ja edullinen tuote grillattavaksi tai pannulla laitettavaksi.
Naudan rinta (Brisket)
19,95 € / kg
Loistavaa savustukseen ja kokonaisena kypsentämiseen. Katso resepti
Naudan etuselkä (Chuck Roll)
13,95 € / kg
Sopii hyvin myös paistiksi, ja erityisen hyvin marmoroiduista paloista voi tehdä vaikka chuck eye pihvin. Jauhettuna täydellistä burgerpihveihin, lihapulliin sekä murekkeisiin, (n.20% rasvaa).
Naudan kylki (Short ribs)
15,95 € / kg
Lyhyet kylkiluut ovat naudanlihan rinta-, istukka-, lautas- tai kylkiluiden alueelta otettu leikkaus. Erinomainen grillattavaksi mutta vaatii ensin pitkän hauduttelun jotta mureutuu.
Naudan pallealihas ( hanger steak )
19,95 € / kg
Kokonaisena grillaukseen, maukas ja arvostettu pala. Varmista saatavuus.
Naudan tomahawk
Sesonkituote, tilattavissa. Luullinen pihvi, joka sisältää entrecotea sekä paljaaksi siistityn kylkiluun. Grilliin.
Naudan flanksteak (Kuve)
19,95 € / kg
Kesän hittituote, Maukas grillaukseen mureutettuna ja sellaisenaan.
Naudan T-luupihvi (T-bone steak)
49,95 € / kg
Myymälän pakaste. Dry age kaapissa kypsytetystä fileeselästä leikattuja luullisia pihvejä jossa on sisäfilettä sekä ulkofilettä. Grillissä tai pannulla.
Naudan grillikyljys
39,95 € / kg
Myymälän pakaste. Dry age kaapissa kypsytetystä fileeselästä leikattuja luullisia pihvejä. Luullinen ulkofile, täydellinen grillaukseen.
Naudan sydän
8,95 € / kg
Kuivalihaksi, käristykseen. Myös hyvää raakaravintoa lemmikeille. Varmista saatavuus.
Naudan pakaste sydän (Laatikoittain)
4,95 € / kg
Noin 11kg / laatikko. Erittäin hyvä ja suosittu tuote kevään kuivaliha sesonkiin. Varmista saatavuus.
Naudan munuainen
8,90 € / kg
Erikoisempi herkku rohkeille kokkaajille. Varmista saatavuus.
Naudan poski
10,90 € / kg
Erittäin maukas, vaatii pitkän hauduttamisen. Varmista saatavuus.
Naudan kieli
10,90 € / kg
Loistavaa keitettynä, paistettuna tai savustettuna. Sopii myös leikkeleeksi. Varmista saatavuus.
Naudan potkapihvi (Osso Bucco)
12,95 € / kg
Pitkän haudutusajan vaativa ja erittäin maukas luullinen pihviliha. Erinomainen sienirisoton kanssa.
Härän hännät
11,80 € / kg
Soveltuu sellaisenaan pataruokiin tai tuomaan lisämakua esim. karjalanpaistiin.
Naudan maksa (palana)
8,95 € / kg
Kokonaisena savustukseen, pienittynä kastikkeisiin.
Naudan maksa (pihveinä)
9,95 € / kg
Parhaimmillaan pannulla voissa paistaen. Siistejä tuoreesta maksasta leikattuja pihvejä.
Naudan maksa (jauhettuna)
8,95 € / kg
Jauhemaksapihveihin ja maksalaatikkoon.
Naudan rasva
6,95 € / kg
Tuomaan lisärasvaa makkaroihin. Kynttilöiden ja saippuan valmistukseen. Varmista saatavuus.
Naudan ydinluut
4,99 € / kg
Naudan putkiluiden keskiosa. Soveltuu liementekoon. Ehdottomasti hyvä myös grillattuna.
Naudan luut lemmikeille
1,99 € / kg
Luut ovat pienitty, pakattu sekä pakastettu. Lemmikeille, askarteluun, koruihin, soittimiin ynnämuuhun johon luuta tarvitsee.
Jauhelihat lemmikeille (Pakaste)
6,00 € / kg
Aina edelliseltä päivältä jääneet jauhelihat pakataan lemmikeille pakastealtaaseen. (Nautaa, Possua ja Nauta-Sikaa)
Muut tuoteryhmät
Tarjoukset
Vaihtuvissa tarjouksissa pyrimme huomioimaan ajankohtaiset sesonkituotteet ja paikallisten kalastajien saaliit.
Porsas
Etuselästä nyhtöpossua, niskasta kasleripihvejä, luut palvataan, kylkisiivut pannulle ja papujen kanssa munan viereen! Kylläpä possusta voi loihtia monenlaista ruokaa. Meillä myös possunliha on aina tuoretta!
Kala & merenelävät
Tuoretiskistämme löytyy aina paikallisia luonnonkaloja sesonkien mukaan sekä kasvatettua kalaa. Savustettua, loimutettua, graavattua & kylmäsavustettua kalaa. Pakasteena äyriäisiä, simpukoita, ja muita mereneläviä. Pyrimme hyödyntämään myös vähemmän arvostettuja kaloja kuten särkikaloja, haukea ja kuoretta joista myös jalostamme herkullisia valmistuotteita. Syksyllä saatavilla hiillostettuja nahkiaisia & tilauksesta eläviäkin rapuja.
Karitsa, poro, siipikarja, ym
Valikoimissamme on mm. tuoretta karitsaa ja poronkäristystä pakasteena sekä muita porotuotteita ympäri vuoden, sesonkien mukaan saatavilla myös tuoretta poroa. Siipikarjaa ilman mausteita tai marinoimme sen meillä valmiiksi. Tilauksesta hyvä valikoima lammasta sekä erikoisempiakin lihoja kannattaa kysyä.
Kalajalosteet
Vaihtuva valikoima oman keittiön kalajalosteita. Teemme päivittäin savu- & loimukalaa joita saa myös lämpimänä suoraan uunista ennakkoon tilaamalla tai sattumalla oikeaan aikaan paikalle. Lämpötiskistä löytyy aina jotain hiukopalaa meillä syötäväksi tai kotipakettiin.
Lihajalosteet
Talon omia käsintehtyjä makkaroita, kebabia, sous vide ribsiluita, jne. Myös lämpötiskistä löytyy valmiita herkkuja syötäväksi paikan päällä tai kotiin vietäväksi.