Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.

  • Naudan Pata- & Keittolihat

    12,95 € / kg

    Etuselkää & lapaa. Soveltuu erinomaisesti keittoihin ja pataruokiin.

  • Karjalanpaisti

    14,95 € / kg

    Palapaistia. puolet possua, puolet nautaa. Erinomainen pataruoka arkeen ja juhlaan.

  • Naudan jauheliha n. 10%

    12,90 € / kg

    Erinomainen esim. keittoihin, laatikkoruokiin, taco- tai tortillatarpeiksi.

  • Ylämaankarjan jauheliha (LUOMU)

    Ylämaankarja on kilpailukykyinen lihamarkkinoilla, sillä liha on erinomaista pihvilihaa. Luonnollisesta ravinnosta johtuen sen liha on maukasta, lyhytsyistä, vähärasvaista ja väriltään tummanpunaista.

  • Naudan paistijauheliha n. 7%

    10,90

    Erinomainen mm. keittoihin, kastikkeisiin, laatikkoruokiin sekä tartarpihveihin.

  • Naudan ”Burger” jauheliha 15–20 %

    12,80 € / kg

    Erinomainen mm. lihapulliin, pihveihin, murekkeeseen. Liha jauhetaan naudan etuselästä.

  • Nauta-Sika jauheliha n. 13%

    9,95 € / kg

    50 % nautaa, 50 % sikaa. Soveltuu lähes kaikkeen ruoanlaittoon.

  • Naudan sisäpaisti

    21,95 € / kg

    Soveltuu kokonaisena uuniin tai pihveiksi.

  • Naudan sisäpaistipihvi

    23,95 € / kg

    Kesän edullinen sesonkituote, grillaukseen.

  • Naudan paahtopaisti

    21,95 € / kg

    Tilaustuote. Soveltuu parhaiten kokonaisena uuniin.

  • Naudan kulmapaisti

    15,95 € / kg

    Erinomainen kuivalihaksi, palapaistiksi sekä savustukseen.

  • Naudan ulkopaisti

    15,95 € / kg

    Erinomainen kuivalihaksi & palapaistiksi.

  • Naudan pyöröpaisti

    16,95 € / kg

    Erinomainen kuivalihaksi & palapaistiksi. Tästä ns. ”Anopinfileestä” saat tehtyä parhaimmat merimiespihvit!

  • Naudan ulkofile

    44,95 € / kg

    Maukasta & mureaa pihvilihaa! Tästä saadaan mitä parhaimmat lehtipihvit. Pihveinä tai palana.

  • Naudan sisäfile

    68,95 € / kg

    Se naudan arvostetuin osa, mureimmat pihvit. Pihveinä tai palana.

  • Naudan entrecote

    39,95 € / kg

    Mehukas, soveltuu erinomaisesti grillaukseen. Pihveinä tai palana.

  • Naudan rinta (brisket)

    19,95 € / kg

    Loistavaa savustukseen ja kokonaisena kypsentämiseen.

  • Naudan etuselkä (chuck roll)

    Sopii hyvin myös paistiksi, ja erityisen hyvin marmoroiduista paloista voi tehdä vaikka chuck eye pihvin. Jauhettuna täydellistä burgerpihveihin.

  • Naudan kylki

    15,95 € / kg

    Tilaustuote. Hitaasti kypsentäen ja haudutellen erittäin maukasta.

  • Naudan hangerstake

    16,95 € / kg

    Tilaustuote. Kokonaisena grillaukseen, maukas ja arvostettu pala.

  • Tomahawk pihvi

    Luullinen pihvi, joka sisältää ulkofilettä sekä paljaaksi siistityn kylkiluun. Grilliin.

  • Naudan flanksteak

    15,95 € / kg

    Sesonkituote, tilattavissa. Maukas grillaukseen mureutettuna ja sellaisenaan.

  • Naudan T-luupihvi

    34,95 € / kg

    Sesonkituote. Grillaukseen, legendaarinen grillimestarin speciaali.

  • Naudan grillikyljys

    23,95 € / kg

    Sesonkituote. Luullinen ulkofile, grillaukseen.

  • Naudan sydän

    8,95 € / kg

    Tilaustuote. Kuivalihaksi, käristykseen. Myös hyvää raakaravintoa lemmikeille.

  • Naudan munuainen

    8,90 € / kg

    Tilaustuote. Erikoisempi herkku rohkeille kokkaajille.

  • Naudan poski

    10,90 € / kg

    Pakaste, tilaustuote. Erittäin maukas, vaatii pitkän hauduttamisen.

  • Naudan kieli

    10,90 € / kg

    Tilaustuote. Loistavaa keitettynä, paistettuna tai savustettuna. Sopii myös leikkeleeksi.

  • Naudan potkapihvi (ossobucco)

    12,95 € / kg

    Pitkän haudutusajan vaativa ja erittäin maukas luullinen pihviliha. Erinomainen sienirisoton kanssa.

  • Härän hännät

    11,80 € / kg

    Soveltuu sellaisenaan pataruokiin tai tuomaan lisämakua esim. karjalanpaistiin.

  • Naudan maksa palana

    8,95 € / kg

    Kokonaisena savustukseen, pienittynä kastikkeisiin.

  • Naudan maksapihvit

    9,95 € / kg

    Parhaimmillaan pannulla voissa paistaen.

  • Naudan maksa jauhettuna

    7,95 € / kg

    Jauhemaksapihveihin ja maksalaatikkoon.

  • Naudan ihra

    6,95 € / kg

    Tilaustuote. Tuomaan lisärasvaa makkaroihin. Kynttilöiden ja saippuan valmistukseen.

Muut tuoteryhmät

kanan rintafile

Viikon tarjoukset

Joka viikko vaihtuvissa tarjouksissa pyrimme huomioimaan ajankohtaiset sesonkituotteet ja paikallisten kalastajien saaliit.

porsaan kylki

Possu

Etuselästä nyhtöpossua, niskasta kasleripihvejä, luut palvataan, kylkisiivut pannulle ja papujen kanssa munan viereen! Kylläpä possusta voi loihtia monenlaista ruokaa. Meillä myös possunliha on aina tuoretta!

tuoretta kalaa

Kala & merenelävät

Tuoretiskistämme löytyy aina paikallisia luonnonkaloja sesonkien mukaan sekä kasvatettua kalaa. Aamuisin graavattua kalaa. Pakasteena äyriäisiä, simpukoita, ja muita mereneläviä. Pyrimme hyödyntämään myös vähemmän arvostettuja kaloja kuten särkikaloja, haukea ja kuoretta joista myös jalostamme herkullisia valmistuotteita. Syksyllä saatavilla hiillostettuja nahkiaisia & tilauksesta eläviäkin rapuja.

karitsan paisti

Karitsa, poro, siipikarja, ym

Valikoimissamme on mm. tuoretta karitsaa ja poronkäristystä pakasteena sekä muita porotuotteita ympäri vuoden, sesonkien mukaan saatavilla myös tuoretta poroa. Siipikarjaa ilman mausteita tai marinoimme sen meillä valmiiksi. Tilauksesta hyvä valikoima lammasta sekä erikoisempiakin lihoja kannattaa kysyä.

haukipihvi

Kalajalosteet

Vaihtuva valikoima oman keittiön kalajalosteita. Teemme päivittäin savu- & loimukalaa joita saa myös lämpimänä suoraan uunista ennakkoon tilaamalla tai sattumalla oikeaan aikaan paikalle. Lämpötiskistä löytyy aina jotain hiukopalaa meillä syötäväksi tai kotipakettiin.

artesaanimakkaraa

Lihajalosteet

Talon omia käsintehtyjä makkaroita, kebabia, sous vide ribsiluita, jne. Myös lämpötiskistä löytyy valmiita herkkuja syötäväksi paikan päällä tai kotiin vietäväksi.