Lihat & kalat

Kalajalosteet

Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.

  • Savustettu Lahna / Säynävä

    Savustamme vain isoja karppikaloja. Herkullisia!

  • Savumaiva

  • Savulohifile

    39,90 € / kg

  • Loimulohifile

    39,90 € / kg

  • Savustettu Ahven

  • Savusiika

    Lepällä savustettua paikallista merisiikaa.

  • Savukirjolohi file

  • Savunieriä

    26,90 € / kg

  • Savustettu Puna-Ahven

  • Savustetut lohen eväpalat

    Herkullisia ja täynnä hyviä rasvoja. Eväpalassa on mukavasti syömistä ja voi käyttää myös tuomaan keittoon makua.

  • Haukipihvit

  • Kalamurekepihvit (haukea & säynävää)

    19,50 € / kg

    Esikypsennetyt kalamurekepihvimme ovat parhaimmillaan pannulla voissa paistaen. Tarjoile esim. tartar-kastikkeen, perunoiden ja salaatin kera.

Kastikkeet ja levitteet

  • Tartar-kastike

    16,90 € / kg

  • Savulohilevite

    26,90 € / kg

    Reilusti savustettua lohta, tilliä ja sitruunaa. Majoneesipohjainen levite lisukkeeksi tai leivänpäälle.

  • Siikalevite

    26,90 € / kg

    Savustettua ja loimutettua siikaa. Majoneesipohjainen levite.

  • Siikaherkku

    26,90 € / kg

    Tartar-kastike graavisiialla.

  • Kylmäsavuherkku

    26,90 € / kg

    Tartar-kastike kylmäsavulohella.

  • Skagen katkarapumajoneesi

    26,90 € / kg

Graavi-, kylmäsavukalat mädit sekä muut

  • Graavilohisiivut

    39,90 € / kg

    Sokerisuolattua tuoretta lohta siivutettuna.

  • Graavikirjolohi siivut

    34,90 € / kg

    Sokerisuolattua tuoretta kirjolohta siivutettuna.

  • Graavattu siikafile

    38,90 € / kg

    Sokerisuolattua siikaa. Lisää halutessasi esim tilliä, punasipulia ja punapippuria, anna maustua muutama tunti ja leikkaa ohuita siivuja leivälle.

  • Kylmäsavulohisiivut

    49,90 € / kg

    Vaihtelevasti Hailuodon Halstarin leppäsavu, H. Kuhan leppäsavu sekä Talon oma pyökkisavu.

  • Talon Kylmäsavulohi

    29,90 € / kg

    Meillä tehty kylmäsavulohi valmistetaan ensin graavamalla file jonka jälkeen savustetaan 24-48h(riippuen fileen koosta) miedossa leppäsavussa. Herkullista syötävää.

  • Kylmäsavuhauki

    29,90 € / kg

    Talon oma kylmäsavuhauki. Graavattu, kylmäsavustettu ja pidetty vähintään viikon pakastimessa jotta on takuulla turvallista syödä.

  • Kylmäsavustettu siikafile

    Paikallista kylmäsavustettua merisiikaa.

  • Siian mäti

    119 € / kg

    Pakaste, sesonkituote. Huolella pestyä paikallista siianmätiä, 2% suolaa.

  • Muikun mäti

    Pakaste, sesonkituote.

  • Suutarinlohi

    Talon oma tuote. Silakkarullia etikkamarinadissa perinteisellä reseptillä.

  • Lasimestarin silli

    Talon oma tuote. Paloja kokosillistä etikkamarinadissa perinteisellä reseptillä.