Tuoreessa kalassa käsittely sekä graavaus kuuluu palveluun.
Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.

Kasvatetut kalat

  • Norjanlohifile / medaljonki

    28,90 € / Kg

    Takuutuoretta lohta Norjasta! Käsityönä leikattua filettä. (D-leikkuu).

  • Lohikuutiot

    36,90 € / kg

  • Lohisuikale (pakaste)

    16,00 € / kg

  • Lohen eväpalat

    4,95 € / kg

    Liemitarpeiksi tai sellaisenaan paistettuna / savustettuna.

  • Lohen ruodot

    2,95 € / kg

    Liemitarpeiksi tai sellaisenaan paistettuna.

  • Kirjolohi

    13,90 € / kg

    Kotimaista kasvatettua kirjolohta. Parhaimmillaan kokonaisena savustettuna tai uunissa laitettuna. Laitamme fileiksi tarvittaessa.

  • Kirjolohifile

    22,95 € / kg

    Kotimaista kirjolohta. Laita pannulla, uunissa tai savusta.

  • Nieriä

    16,50 € / kg

  • Nieriäfile

    24,90 € / kg

  • Siika I (kasvatettu)

    22,90 € / kg

  • Siikafile (kasvatettu)

    36,90 € / kg

Luonnonkalat

  • Perämeren lohi

    Hinta ilmoitetaan sesongin alussa

  • Kuha

    14,90 € / kg

  • Kuhafile

    34,90 € / kg

  • Ahven

    9,95 € / kg

    Paikallista ahventa. Todella maukas kansalliskalamme. Kokonaisena savustettuna parhaimmillaan.

  • Ahvenfile

    28,90 € / kg

    Paikallista lähikalaa. Paista sellaisenaan pannulla voissa tai leivitä mielesi mukaan.

  • Siikafile

    34,90 € / kg

  • Siika I (yli 800 g)

    19,95 / kg

  • Siika II (400–800 g)

    17,90 € / kg

  • Siika III (200–400 g)

    14,90 € / kg

  • Siika IV (alle 200 g)

    14,90 € / kg

    Pikkusiika eli karisiika. Maukas kala savustettuna, pannulla paistettuna tai tikussa nuotiolla loimutellen. Myös helppoa grillattavaa.

  • Pannusiika

    16,90 € / kg

    Suomustettu pieni siika, pää poistettu. Todella maukas pannulla paistettuna kevyellä leivityksellä.

  • Muikku / Maiva (perkaamaton)

    8,90 € / kg

    Vaihtelevasti paikallista maivaa eli merimuikkua ja muikkua suomen järvistä.

  • Muikku / Maiva (perattu)

    8,90 € / Kg

    Pannuvalmis! Pyörittele esim.ruisjauhoissa ja paista voissa. Vaihtelevasti paikallista maivaa eli merimuikkua ja muikkua suomen järvistä.

  • Norssi (kuore)

    6,90 € / kg

    Norssi eli kuore on yksi parhaimmista kaloista friteeraukseen. Hyvää myös pannulla paistaen tai savustettuna. Uunissa kuivaamalla tästä saa hyvää retkievästä.

  • Norssi (perattu)

    11,90 € / kg

    Norssi eli kuore on yksi parhaimmista kaloista friteeraukseen. Hyvää myös pannulla paistaen tai savustettuna. Uunissa kuivaamalla tästä saa hyvää retkievästä.

  • Silakka

    4,95 € / kg

    Pannulla paistaen tuore silakka on parhaimmillaan. Suolattuna kelpo leivänpäällistä.

  • Silakkafile

    9,95 € / kg

    Silakkapihvit voissa paistettuna ovat herkullisia. Suutarinlohen raaka-aineeksi.

  • Särki

    2,95 € / kg

    Purkitettuna tai pitkään haudutettuna erinomaista evästä. Meiltä saat myös valmiita särkisäilykkeitä. Ruotoinen kala mutta pitkällä haudutuksella ruodot kyllä pehmenevät.

  • Säynävä

    6,95 € / kg

    Kokonaisena uuniin tai grilliin. Ruotoinen kala mutta todella maukas.

  • Jauhettu säynäväfile

    12,90 € / kg

    Ekotuote! Herkulliset pullat, murekkeet, pihvit tai pannulla laittaen jauhelihan tapaan.

  • Lahna

    6,95 € / kg

    Savustukseen tai uunissa hiljalleen kypsytellen. Lahna on todella maukas kala vaikka monet sitä ruotojen pelossa haukkuvatkin.

  • Hauki

    8,95 € / kg

    Kokonaisena savupönttöön tai uuniin.

  • Haukifile

    16,90 € / kg

    Paikallista kalaa. Parhaimmillaan voissa paistettuna leivityksellä tai ilman. Hyvää kalaa friteeraukseen.

  • Jauhettu hauki

    16,90 € / kg

    Pihvit, pullat, murekkeet. Tästä ne saa kätevästi. Tuoretiskistä ja vacumiin pakastettuna.

  • Turskan seläke (kysy saatavuus)

    26,90 € / kg

  • Made

    12,90 € / kg

    Sesonkituote, käsittely sisältyy hintaan.

Muut tuoteryhmät

kanan rintafile

Viikon tarjoukset

Joka viikko vaihtuvissa tarjouksissa pyrimme huomioimaan ajankohtaiset sesonkituotteet ja paikallisten kalastajien saaliit.

naudan sisäpaisti

Nauta

Grillissä tirisevä entrecote tai seinällä kuivuva kulmapaisti, jokainen laadukasta lihaa syönyt tietää että huolella raakakypsytetty pihviliha on mitä mainiointa ruokaa arkeen ja juhlaan. Käytämme vain tarkkaan valikoituja fileitä sekä paisteja tiskituotteissamme. Tilauksesta saamme myös eri nautarotuja esim. ylämaankarjaa (myös luomuna), Angusta jne.

porsaan kylki

Possu

Etuselästä nyhtöpossua, niskasta kasleripihvejä, luut palvataan, kylkisiivut pannulle ja papujen kanssa munan viereen! Kylläpä possusta voi loihtia monenlaista ruokaa. Meillä myös possunliha on aina tuoretta!

karitsan paisti

Karitsa, poro, siipikarja, ym

Valikoimissamme on mm. tuoretta karitsaa ja poronkäristystä pakasteena sekä muita porotuotteita ympäri vuoden, sesonkien mukaan saatavilla myös tuoretta poroa. Siipikarjaa ilman mausteita tai marinoimme sen meillä valmiiksi. Tilauksesta hyvä valikoima lammasta sekä erikoisempiakin lihoja kannattaa kysyä.

haukipihvi

Kalajalosteet

Vaihtuva valikoima oman keittiön kalajalosteita. Teemme päivittäin savu- & loimukalaa joita saa myös lämpimänä suoraan uunista ennakkoon tilaamalla tai sattumalla oikeaan aikaan paikalle. Lämpötiskistä löytyy aina jotain hiukopalaa meillä syötäväksi tai kotipakettiin.

artesaanimakkaraa

Lihajalosteet

Talon omia käsintehtyjä makkaroita, kebabia, sous vide ribsiluita, jne. Myös lämpötiskistä löytyy valmiita herkkuja syötäväksi paikan päällä tai kotiin vietäväksi.