Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.

  • Porsaan jauheliha n. 15 %

    7,95 € / kg

    Voi paistaa sellaisenaan tai tuomaan mehevyyttä vähärasvaisempiin jauhelihoihin, kuten riistaan.

  • Porsaan palapaisti & varrasliha

    13,95 € / kg

    Pataruokiin tai pannulla paistaen. Maukasta ja laadukasta lihaa. Pyydettäessä saa isompaa palaa varraslihaksi.

  • Nauta-Sika jauheliha n. 13 %

    8,95 € / kg

    50% nautaa 50% sikaa, soveltuu lähes kaikkeen ruoanlaittoon.

  • Porsaan kassler

    7,95 € / kg

    Niska, kokonaisena uunissa haudutellen tai pihveinä grilliin. Sopii myös erinomaisesti pulled porkiin. Palana tai pihveinä. Katso resepti

  • Porsaan ulkofile

    10,95 € / kg

    Kokonaisena uuniin tai pihveiksi leikattuna pannulle.

  • Porsaan sisäfile

    14,95 € / kg

    Kokonaisena uuniin tai pihveiksi leikattuna pannulle.

  • Porsaan kyljys

    12,95 € / kg

    Luullinen ja maukas vaihtoehto grilliin tai pannulle.

  • Porsaan ribsiluut

    9,95 € / kg

    Todella suosittu tuote grilliin tai uuniin. Vaatii parin tunnin kypsentämisen. Saatavilla myös esikypsennettynä, jolloin vaatii vain n. 15 min grillauksen. Saatavilla myös maustettuna. Katso resepti

  • Porsaan grillikylki

    9,80 € / kg

    Maukasta, vaatii pitkän haudutusajan. Saatavilla myös maustettuna.

  • Porsaanleike

    16,95 € / kg

    Paistovalmis sellaisenaan, nopeaa ja helppoa.

  • Porsaanleike (levitetty)

    17,95 € / kg

    Paistovalmis sellaisenaan, nopeaa ja helppoa.

  • Porsaan grillipihvi

    12,95 € / kg

    Sesonkituote. Mureutettu ulkofileepihvi. Maustettuna tai naturel.

  • Porsaan kylkisiivu

    12,95 € / kg

    Raaka pekoni, paista pannulla tai lisää ruokiin tuomaan makua. Soveltuu myös tirripaistiin.

  • Porsaan kylki (luullinen)

    7,95 € / kg

    Savustukseen tai pitkään haudutukseen.

  • Porsaan kylki (luuton)

    8,95€ / kg

    Savustukseen tai pitkään haudutukseen. Tästä palasta valmistetaan myös kuuluisa italialainen klassikko pancetta.

  • Porsaan paisti

    11,50 € / kg

    Tilaustuote. Sopii monenlaiseen ruoanlaittoon vaativille kokeille.

  • Porsaan etuselkä

    6,95 € / kg

    Erinomainen pulled porkiin ja autenttiseen rosvopaistiin. Pitkä, haudutus ja huolella maustaminen takaavat herkullisen lopputuloksen.

  • Porsaan lapa

    6,95 € / kg

    Erinomainen pulled porkiin ja autenttiseen rosvopaistiin. Pitkä, haudutus ja huolella maustaminen takaavat herkullisen lopputuloksen.

  • Porsaan suoli

    12,95 € / kg

    Makkaranvalmistuksen perusraaka-aine. Pituus n. 7 m ja tähän mahtuu n. 4–5 kg makkaramassaa.

  • Porsaan grillitappi

    12,95 € / kg

    Sesonkituote. Ulkofileestä valmistettuja grilliherkkuja.

  • Porsaan lankkupihvi ulkofileestä

    13,95 € / kg

    Sesonkituote. Tosigrillaajan näyttävä herkku, jolle naapurin makkarat kalpenee.

  • Porsaan silava

    4,95 € / kg

    Makkaranteossa välttämätön. Valurautamannujen käsittelyyn ja grillien puhdistukseen. Talvilintujen ruokintaan.

  • Porsaan poski

    18,95 € / kg

    Tilaustuote. Herrojen herkkua, pitkä haudutus takaa maukkaan lopputuloksen.

  • Porsaan potka

    6,50 € / kg

    Tilaustuote. Parhaimmillaan savustukseen ja hernekeittoon tuomaan makua. Hyvä myös lihahyytelön valmistukseen.

  • Porsaan maksa

    8,90 € / kg

    Tilaustuote. Voimakkaan makuinen, sopii maksalaatikkoon.

  • Porsaan munuainen

    8,90 € / kg

    Erikoisempi herkku rohkeille kokkaajille.

  • Porsaan sydän

    8,90 € / kg

    Tilaustuote. Käristykseen. Lemmikkien raaka-ravinnoksi.

  • Porsaan kieli

    9,50 € / kg

    Tilaustuote. Erikoisempi herkku rohkeille kokkaajille. Loistavaa keitettynä ja paistettuna.

  • Porsaan saparo

    4,80 € / kg

    Tilaustuote. Erikoisempi tuote rohkeille kokkaajille. Kuivattuna itämaiseen ruoanlaittoon.

  • Porsaan rustot

    4,95 € / kg

    Tilaustuote. Liemien valmistukseen, kastikkeiden pohjaksi.

  • Porsaan luut

    3,99 € / kg

    Tilaustuote. Liemien valmistukseen, kastikkeiden pohjaksi.

  • Porsaan korva

    5,95 € / kg

    Tilaustuote. Erikoisempi tuote rohkeille kokkaajille. Kuivattuna itämaiseen ruoanlaittoon.

  • Porsaan sorkka

    6,50 € / kg

    Tilaustuote. Erikoisempi tuote rohkeille kokkaajille. Kuivattuna itämaiseen ruoanlaittoon.

  • Porsaan pää

    6,00 € / kg

    Tilaustuote. Esim. Lihahyytelön valmistukseen.

  • Porsaan nahka

    4,90 € / kg

    Tilaustuote. Marinoi, keitä, friteeraa.

  • Porsaan keuhkot

    Tilaustuote. Käytä parhaaksi katsomallasi tavalla.

Muut tuoteryhmät

kanan rintafile

Tarjoukset

Vaihtuvissa tarjouksissa pyrimme huomioimaan ajankohtaiset sesonkituotteet ja paikallisten kalastajien saaliit.

naudan sisäpaisti

Nauta

Grillissä tirisevä entrecote tai seinällä kuivuva kulmapaisti, jokainen laadukasta lihaa syönyt tietää että huolella raakakypsytetty pihviliha on mitä mainiointa ruokaa arkeen ja juhlaan. Käytämme vain tarkkaan valikoituja fileitä sekä paisteja tiskituotteissamme. Tilauksesta saamme myös eri nautarotuja esim. ylämaankarjaa (myös luomuna), Angusta jne.

tuoretta kalaa

Kala & merenelävät

Tuoretiskistämme löytyy aina paikallisia luonnonkaloja sesonkien mukaan sekä kasvatettua kalaa. Aamuisin graavattua kalaa. Pakasteena äyriäisiä, simpukoita, ja muita mereneläviä. Pyrimme hyödyntämään myös vähemmän arvostettuja kaloja kuten särkikaloja, haukea ja kuoretta joista myös jalostamme herkullisia valmistuotteita. Syksyllä saatavilla hiillostettuja nahkiaisia & tilauksesta eläviäkin rapuja.

karitsan paisti

Karitsa, poro, siipikarja, ym

Valikoimissamme on mm. tuoretta karitsaa ja poronkäristystä pakasteena sekä muita porotuotteita ympäri vuoden, sesonkien mukaan saatavilla myös tuoretta poroa. Siipikarjaa ilman mausteita tai marinoimme sen meillä valmiiksi. Tilauksesta hyvä valikoima lammasta sekä erikoisempiakin lihoja kannattaa kysyä.

haukipihvi

Kalajalosteet

Vaihtuva valikoima oman keittiön kalajalosteita. Teemme päivittäin savu- & loimukalaa joita saa myös lämpimänä suoraan uunista ennakkoon tilaamalla tai sattumalla oikeaan aikaan paikalle. Lämpötiskistä löytyy aina jotain hiukopalaa meillä syötäväksi tai kotipakettiin.

artesaanimakkaraa

Lihajalosteet

Talon omia käsintehtyjä makkaroita, kebabia, sous vide ribsiluita, jne. Myös lämpötiskistä löytyy valmiita herkkuja syötäväksi paikan päällä tai kotiin vietäväksi.