Tuotteiden saatavuus voi vaihdella. Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin.

  • Karitsan jauheliha n. 20 %

    12,95 € / kg 

    Sopivasti rasvaisesta karitsan jauhelihasta saat esim. maukkaat lihapullat tuomaan vaihtelua arkeen.

  • Karitsan patalihat

    14,95 € / kg 

    Etuselkä, lapa, niska. Maukasta haudutettavaa pataruokaa.

  • Karitsan keittolihat (kylki)

    12,95 € / kg 

    Erinomainen esim. kaalisoppaan. Voidaan käyttää patalihojen tapaan.

  • Karitsan paisti (luulla)

    Savustukseen tai kokonaisena ajan kanssa kypsentämiseen.

  • Karitsan paisti (luuton)

    Savustukseen tai kokonaisena ajan kanssa kypsentämiseen. Voit täyttää paistin yrteillä makusi mukaan.

  • Karitsan viulu

    Potkaluullinen paisti.

  • Karitsan satula (kare)

    29,95 € / kg

    Luullinen pihvi, valmistetaan esim. pannulla tai grillissä paistaen.

  • Karitsan kruunukyljys

    42,95 € / kg

    Juhlava herkku. Paista pinnat kiinni ja kypsennä hiljalleen uunissa.

  • Karitsan potka

    16,95 € / kg

    Todella maukas, vaatii pitkän hauduttelun. Soveltuu myös makkaroiden valmistukseen.

  • Karitsan paahtopaisti

    Grillaukseen tai pannulla paistamiseen. Sopii erinomaisesti vartaisiin.

  • Lampaan suoli

    Nakkimakkaran valmistukseen. Pituus 3–5 m ja tähän menee noin 2,5 kg nakkimassaa.

  • Karitsan luut / rustot

    3,99 € / kg

    Liemien valmistukseen ja kastikkeiden pohjaksi. Loistavaa myös savustettuna.

Hevosenliha

  • Hevosen jauheliha n. 5 %

    7,95 € / kg 

    Tilaustuote. Vähärasvainen, riistamainen maku. Lisää halutessasi possua tuomaan mehevyyttä.

  • Hevosen sisäpaisti

    Tilaustuote. Soveltuu kokonaisena uuniin tai pihveiksi.

  • Hevosen kulmapaisti

    9,50 € / kg

    Tilaustuote. Kuivalihaksi tai pataruokiin.

  • Hevosen ulkofile

    Tilaustuote. Hyvää pihveinä tai lehtipihveinä.

  • Hevosen sisäfile

    Tilaustuote. Pihvilihaa parhaimmillaan. Mureaa ja maukasta.

Siipikarja

  • Kananpojan rintafile

    12,95 € / kg

    Vähärasvainen ja monikäyttöinen.

  • Kananpojan paistileike

    8,95 € / kg

    Soveltuu nyhtökanaan (pulled chicken), grillaukseen ja pannulla paistamiseen.

  • Kananpojan siipipala (wings)

    4,95 € / kg

    Erinomainen uunissa, friteerattuna ja grillattuna. Saatavilla maustamattomina tai marinoituina.

  • Kananpojan koipipala

    6,95 € / kg

    Erinomainen uunissa, friteerattuna ja grillattuna. Saatavilla maustamattomina tai marinoituina.

Poronliha (sesonki, syksy)

  • Poron jauheliha n. 5 %

    16,95 € / kg 

    Vähärasvainen, erittäin hienostunut maku. Lisää halutessasi possua tuomaan mehevyyttä.

  • Poronkäristys

    32,95 € / kg

    Pakaste. Lapaa ja muita poron osia. Todella maukas, vaatii pidemmän haudutusajan kuin pastikäristys.

  • Poron paistikäristys

    34,95 € / kg

    Pakaste. Nopeasti valmistuva ja maukas herkkuruoka arkeen ja juhlaan.

  • Poron patalihat

    15,95 € / kg

    Lapa, etuselkä, kaula, potka, kylki. Haudutettaviin pataruokiin tai keittoihin.

  • Poron potkakiekot

    Paista pannulla ja hauduta huolella. Luuydin tuo erikoishyvän maun liemeen.

  • Poron ulkofile

    54,95 € / kg

    Pakaste. Kokonaisena paistettavaksi. Varo ettet paista kuivaksi!

  • Poron sisäfile

    54,95 € / kg

    Pakaste. Kokonaisena paistettavaksi. Varo ettet paista kuivaksi!

Muut tuoteryhmät

kanan rintafile

Viikon tarjoukset

Joka viikko vaihtuvissa tarjouksissa pyrimme huomioimaan ajankohtaiset sesonkituotteet ja paikallisten kalastajien saaliit.

naudan sisäpaisti

Nauta

Grillissä tirisevä entrecote tai seinällä kuivuva kulmapaisti, jokainen laadukasta lihaa syönyt tietää että huolella raakakypsytetty pihviliha on mitä mainiointa ruokaa arkeen ja juhlaan. Käytämme vain tarkkaan valikoituja fileitä sekä paisteja tiskituotteissamme. Tilauksesta saamme myös eri nautarotuja esim. ylämaankarjaa (myös luomuna), Angusta jne.

porsaan kylki

Possu

Etuselästä nyhtöpossua, niskasta kasleripihvejä, luut palvataan, kylkisiivut pannulle ja papujen kanssa munan viereen! Kylläpä possusta voi loihtia monenlaista ruokaa. Meillä myös possunliha on aina tuoretta!

tuoretta kalaa

Kala & merenelävät

Tuoretiskistämme löytyy aina paikallisia luonnonkaloja sesonkien mukaan sekä kasvatettua kalaa. Aamuisin graavattua kalaa. Pakasteena äyriäisiä, simpukoita, ja muita mereneläviä. Pyrimme hyödyntämään myös vähemmän arvostettuja kaloja kuten särkikaloja, haukea ja kuoretta joista myös jalostamme herkullisia valmistuotteita. Syksyllä saatavilla hiillostettuja nahkiaisia & tilauksesta eläviäkin rapuja.

haukipihvi

Kalajalosteet

Vaihtuva valikoima oman keittiön kalajalosteita. Teemme päivittäin savu- & loimukalaa joita saa myös lämpimänä suoraan uunista ennakkoon tilaamalla tai sattumalla oikeaan aikaan paikalle. Lämpötiskistä löytyy aina jotain hiukopalaa meillä syötäväksi tai kotipakettiin.

artesaanimakkaraa

Lihajalosteet

Talon omia käsintehtyjä makkaroita, kebabia, sous vide ribsiluita, jne. Myös lämpötiskistä löytyy valmiita herkkuja syötäväksi paikan päällä tai kotiin vietäväksi.